måndag 27 maj 2013

Ett test


Alva undrade imorse om jag tänker börja tillverka mjölk själv också.
Så nåt måste vi ha gjort rätt i våra miniförsök till självhushållning!

Turkisk yoghurt tänkte jag testa idag - igen en gång enligt Lev mer på mindre-boken.

En halv liter mjölk värms upp till 80 grader.
Låt svalna till 37 grader och så i med en klick (sisådär en matsked) turkisk yoghurt. 
Sen ska blandningen stå i 8 timmar. I 37 grader  - och det är kanske där som problemet ligger.
Jag funderar på att föra ner det i pannrummet, där borde vara ungefär en sån temp. 
Funkar det månne?

2 kommentarer:

Lena B sa...

God morgon!
Sätt det i en termos (och för i pannrummet) så lär det nog bli yoghurt! :)

Hälsn. från Nr 171

Lena J sa...

Det ska jag testa!